今日は納品のために出掛けて　その足で和田岬へ

和田岬へ行くなら行きたいお店「北の椅子と」で
ゆったりと受け継がれるいいものと
おいしいものを堪能しながらひとりの時間



夕暮れからは今日だけオープンの
幻の「喫茶 和田岬」へ
今日のテーマはロシア!

ロシアは今日からクリスマスシーズンなんですって!
てことで、もう一回クリスマスからやりなおしです!

ロシア語のメニューにわくわくしました。
おめでたいザクースカ
クレビャカ
ペリメニ
皇女アナスタシアの最期のカツレツ
ボルシチ



どれもはじめて食べる料理で、
それぞれの料理にまつわるお話しが興味深く
そしてどれもおいしいロシア料理でした

ちいさなスペースに相席でいろんな方とテーブルを共に
ロシアに行ったことのある方やロシア領事館で働いてた方、
ロシアアニメ大好きな方などなど
なんといろんな生き方があるものか　ということも感じながら
おじさんの話に耳を傾けるおもしろく珍しい夜でした

今日は七草粥を食べる日だったのにね

神戸にもようやく生温いというか
春らしい空気が漂ってきました

暖房機具をいつしまおうか
衣替えもまだです

春分の日から風邪をひいて
デトックスだわとゆっくり休み
汗をかき ヒマラヤ岩塩を入れた風呂に浸かり 身体の中がすっかりきれいになるようにと願っていました

身体が楽になってきたら
今度は部屋中を掃除してデトックスしたくなり
長らく動いてないモノや家具
しまいっぱなしのものも
全て動かして整理し直しています

随分となにをそんなに大事にしてたんだろう
というものがでてきました
まだ整頓しきれていないけれど
このタイミングはとてもいいと
なんだか思っています

引き続き
出して 分類 手入れ まとめ 整頓 出しやすくしまう
ということを やすみやすみ繰り返しています

あと もう少しで
全てのものが動き これからさらに
活躍することでしょう

自分の大事にしてることや
興味の変わったこと
できるようになったこと などを
再確認もできて
貴重な時間です

次は衣替えと同時に衣類の点検と
配置の整備です

服の手放しは最も苦手と思っているけど
楽しくやっていこうー

先日東急ハンズへいきまして
久しぶりに ぶらりと普段見ない階にもいってみたら
おおっと思うものに出逢いまして
お値段もお手頃だったので購入しちゃいました

「グリル活用角型パン」という商品

鉄製 蓋つき シンプルデザイン 軽いとツボ押されまくりで
1300円ほどときたら買わずにおれない感じ
鍋を増やしたくない思いと葛藤しましたが、買っちゃいました

うちはオーブンレンジを置いてないので
ガスコンロのグリルでパン焼き、餅焼きなどしますが
結構焦げるし、餅など膨らんで火がついて　
たまに燃えてるときがあり危険なんです
クッキーとかも焼いてみたりするけれど
空間が狭いので必ず焦げるんですよね
アルミホイルを使ってもひっつくし
端がやっぱりこげこげになるしという問題がありました

これらを解消してくれそうなアイテム「グリル活用角型パン」
これや！と信じて買ったので、さっそく餅焼きから

ええ具合にとろんと焼けました
焦げてません！フタがあるから燃えません
しかもこの状態でもパンにくっついてない！



パンケーキも焼いてみました
鋳物パン（手前）とグリルパン（奥）で同時に
同じ生地を焼いてこんな感じに



裏返さないのでやわらかい蕎麦ぼうろみたいに
表面さっくり中ふんわりの焼き具合です



鉄製なので使ったらさっと洗って
乾かすだけ、しかもグリルに収納しておける！
だから買っても置き場に困らない！

本来、肉や餃子を焼いたり蒸し焼きにしたりする道具なので
ご家族でも2口コンロプラスグリル活用で
もっといろいろできるようになりそうですね

アウトドア用のかっこいい鋳物パンもいいけど
これもアウトドアで使えそう
しかも軽いし蓋と本体別に使えるしね〜

なんだかいいことばっかり言えちゃいますが
いい出逢いだったなぁと思います。
控えめにいうとアルミホイルいらなくなる便利なやつ。

難点はとてもシンプルで美しいデザインなだけに途中で焼き具合をみるのに
蓋を外すときの火傷には要注意です！！！！
湯気が危険！さっとフタ外さないと！

うちは持ち手が熱くなるナベやパンしか持ってないので
いつも「アンコエランのなべつまみ」
（画像の両手セットのなべつまみ5000円・通販可能・在庫2）を
制作愛用していますが



これ、土鍋の季節にも超便利です
革だからもったいないという方が多いんですが
革だからじゃんじゃん使っても長持ちして
いい味どんどん含んでくれるんでほんとオススメです
（画像のものは４年使用）

だけど、このパン用に新しいカタチでつくります！
そちらも楽しみにしててください

鉄製の角型パンと革のなべつまみ！
いいコンビとつくります

さて、今日は何に使おうかなぁ〜

６月３０日の大祓えの日に
「毎日さんぽとお参りしよう」となにげなく　しっかりと
ココロに決めて２０日目が過ぎました

明日で２１日目
何かを習慣にするには２１日間続けるとできるようになるそうです


毎日のさんぽとお参りが楽しくて
毎日ちがう道を通って
ちょっとした冒険を楽しんでいます



この道はどこに続くんだろう
方角は合ってるからとにかくいってみよう
お、この階段はどこまで続くの？
ここで曲がるとどんな景色？
このおうちいいなぁ、空き家のようだけど、
などなど　さんぽの楽しみはたくさんあり



近所なのにまったく知らない道ばかり
歩いて地図をつなげていっている感じ

わたしのいる朝霧、舞子は坂や谷が多くて
高台から海と明石大橋〜淡路島が見える絶景の地
景色を求めてどんどん高く高くおうちを建てていったんでしょうね



おもしろいほど家が積み重なってみえます


毎日いろんな景色や人々の暮らしを感じながら

朝のさんぽをとても楽しく続けています



２１日間のお参りが終わっても今度は別の方角へ
コースを地図をどんどん広げつなげて
さんぽ習慣は続けていこうと　ワクワクしています



さんぽと人生の歩み方はきっとリンクしていると
歩きはじめたとき　感じたのだけど
最近もまたそう思う

目的地と帰る場所も決まっていても
その道中どれだけ楽しめるかはとても大切だな
目的地にたどり着くことより
道中をいかに楽しむかの方が大事なほどだと感じる私


今をどれだけ楽しんでいるか
先のことのために何か我慢していないか？

今の瞬間に歩きたい道を歩いても
辿り着くところは同じだし時間もさして変わらない
ということを毎日メッセージのように感じながら
さんぽを楽しんでいます

人生の道も今の瞬間歩きたい道を選びたいものですね

6月30日で2016年も半年終わりましたね
今年ははずかしながら はじめて
大祓えという儀式に
氏神様の神社へお参りしてきました

この日 直感的にというか
大祓えにいかなくちゃーと誰かに思わされてるような気さえして
気になって 気になって いってきました

どうやってこの儀式のお参りをするのか
ネットでちょっと下調べもして



いってみて なんと気分のよいことか
片道約20分の道のりと神社の空気感
そしてお祓いをした身の軽さ

家にたどり着いてから
足の裏からぐーんとなにかの力がはいってくるのを感じました

そして帰り道に21日連続参拝というのがあると
また以前に気になっていた情報が
頭をよぎり というか思い出させられてるような気がして
これまたやったほうがいい気がしてしょうがなくなり
この日を1日目に21日連続参拝を
気軽に散歩習慣としてやってみようと
割と真剣に決心したのでした

歩く という習慣を持つことにした
というくらいの気軽さですが
住んでいる地域のことを全然知らずに過ごしていたのが
歩き出すと 今日はこっちの道
いってみよう と楽しい習慣になりつつあり
決めた日からありがたく毎日晴れ続きだし
ようやく今日で三日坊主を免れ
4日続きました

ほとんど住宅と集合住宅が入り組んで立っているばかりの朝霧ですが
舞子、垂水も平らなところがほとんどない
はじめてきたときからなんだろう ここは不思議
それでいて なにか落ち着く空気感を感じて
気にいったのですが
毎日違う道を歩いてみて 坂あり谷あり
しっかり歩き甲斐あるところです

コンクリートの建物ばかり並ぶすきまに
赤い鳥居をみつけて近づいてみると
龍王とかいてあり
わたしがいつもつけている
龍眼の石が呼んでるのかなと思いながらお参りしつつ
ここにもやはり歴史があり信仰があるんだなぁと
この地に少しずつ興味を持ちはじめ
ブラタモリみたいな視点で散歩するのも
楽しいだろうなぁと妄想しながら
今日も晴れやか散歩4日目完了しました

さて 今日もすっきりとよい1日を

マリィちゃんのフランスパン教室でパンづくり習ったのに
なんだか小麦粉を食べるととてもしんどくなるのに気づいて
小麦粉を控えているんです

小麦粉のものが私とても好きだったのだと
小麦をやめてみよう！と思ったら気づきました

パンも麺もだいたい小麦粉メインの食材
おお、何を食べるのだ？？
野菜と米になる

でもパンのようなもの食べたい・・・
酵母もあるしパンつくりたいなとスーパーをうろつくと
グルテンの入ったパン用の米粉というのをみつけ
それで焼いてみました

うちはオーブンないのでグリルで焼いてみたけど
よい具合に焼けました



米粉と塩と酵母だけ
ほんとにおむすびをつくるようにフランスパンが焼けます

マリィちゃんのつくり方はほんとにラク〜にできるっ
さすが お母さん！
ほんとうにお母さんはえらいなぁ

一度 家でやってみると
これは毎日できるなと感じると思いますよ
忙しいお母さんにも ぜひおすすめです

1年前に参加していた
デザイン・クリエイティブセンター神戸 KIITO での
「自分で食べる 〝食〟の勉強をしよう」ゼミの
醤油の回で仕込んだ醤油がどうなったか？
「その後の会」があり参加してきました

1年後に味見会したいなぁといってたのが
本当に開催になるとは！


KIITOのスタッフ カトウさん、アダチさん
米山さん、参加のみなさん
お忙しいのに
めちゃ準備万端な楽しい会を
ありがとうございます❤︎

こんなに集まった醤油の味くらべ、
そうそうない


そして、見た目も香りもみんなそれぞれかなり違う！
味はようわからんくなりました

そしてうちの醤油は大丈夫なのか？と
心配していたけど
おいしいランキング3位にはいり、
なぜだか安心したのでした

人においしいといわれると
安心するね

搾り方や火入れでも違うようなので
さらにもうひと夏越させての変化とともに
さらにおいしくなれよーと
うちの醤油が可愛くなるのでした
この1年けっこうほってたのに、、、

大徳醤油さんのキットで
みなさんもぜひ！
秋からの仕込みが失敗少ないそうですよ

先日もKIITOで、もう2年前に参加していた
FOUND MUJI 神戸のゼミ生が
焼肉「阪神」で集う会があり
予想外の参加人数でわいわい



時間が経って
それぞれ関わりの少ない関係なのに
ある時点で一緒になった人が
ぱっと集まれるっておもしろいなぁ

大人になってからの
こういうのいいなぁと
思うのでした

ご縁に感謝
ありがとうございます❤︎

こんにちは
今日の神戸は雨模様
まだ冷えますね

春めいてきて
どこからともなく
きもの キモノ 着物 とささやく風が
吹いてくるのを
あちこちで感じて

先日うけたシータヒーリングでも
「和」とか「ゆかた」とかでてきて
んん？？？？ ピンときてなかったのに

先月梅見に行こう〜のお誘いで
スイッチがはいり
10年ぶりに着物熱が復活して
ついにひっぱりだして着てしまいました！



10年前にも大きなキモノブームに
巻き込まれた経験がありまして
アホほどいろんなエネルギーを
キモノに費やしておりました

しかし、
ほぼほぼ一通りほしいもの揃えたとこで
キリがないわ！
買うより着る回数が少なすぎるし
だんだんキモノ連れもなくなって
ぱたっとキモノのありそうなところへ
近づかないことにすると
熱は冷め、わたしがキモノ好きであると
誰も信じないくらいになっておりました

それがまわりで着てる人がチラホラ、
「着付け習いだしたの」とか
「わたしも着てみたい」などときいたら、
もう、だまっておれず
また熱がぶりかえしてきたのです

10年前に買い漁ったキモノを見直すと
やっぱり自分の好きなキモノが揃ってる
前回の発熱期間は
気軽に着れるように、着やすいようにと
研究して着付け道具を加工したり
つくってみたりしてました
そして自分の好きなイメージで
コーディネートすることに
夢中になっていました

それから10年蔵入りし、熟成した
キモノたちとわたし
今度の発熱期間には着こなすこと
着なれることをテーマにしようと思ってます

なのでまず１週間、毎朝着てみます
習ったときの週１レッスンで
なんだ着物を着るって大変じゃないのだ。とわかりました
着こなすこととあとの手入れが課題なんです
今回はそこもクリアするぞ！



キモノ、着てみよかな？とか
キモノってステキだけどタイヘン〜って思ってる方と
キモノトークできたら楽しいだろうな〜って
企み中です

参加希望おまちしてます！

ワクワク

３月にはいりました
まだ少し寒いけれど
陽射しがぽかぽかしている感じ

お布団を干したくなったり
おさんぽにいきたくなったり
なんか動き出したい気分が盛り上がり
今月から買い出しも含め
おさんぽを習慣化しようと思い立ちました

冬眠から目覚めたいきもののように
夕焼けめざして浜辺へ





感動的な景色
神戸の須磨から明石への海岸は
とてもいい環境
歩いてすぐ海を見にいけるって最高です
遠くから眺めるのもいいけれど
波の音がきこえるのが
わたしはとても好き
だから浜辺へ



ヨガ仲間の友人が明石や舞子の海岸で
ヨガをしています
気持ちいいに違いない！

わたしも大蔵海岸でヨガしようかな
とココロの準備中
仲間が増えるかしら？

先日、おともだちのおうちで
うどん打ちを体験させてもらいました

小麦粉と水と塩を
すばやく混ぜてこねて
乾かないように寝かして
伸ばしてたたんで切ったら
はい、うどんのできあがり〜！



ずいぶん前から一度やってみたかった
うどん打ち
おともだちのおうちでは
毎週のようにうどんを打って食べてるんだそう

いいなぁ


子どもたちももりもりおかわりして
あっというまに完食！
もっちもちでとってもおいしかった〜



しかも、
この生地で水餃子に皮にも
せんべいにも
かりんとにも
まんじゅうにもできるんだって！
万能やん！！と感激し
きっとうちでもやろーっと
さっそく小麦粉と
もしや米粉でも？？？と
米粉も買ってきました〜 ワクワク

おうちでうどん打ち
ぜひわいわいやってみるのが楽しい
工作室と一緒にでうちでもやろうかな？